又一款美味的湯羹來啦,這次新增的料更多,有水果玉米、南瓜、胡蘿蔔,還有銀耳和冰糖,熬的時間比上次更長了些,味道非常軟滑,實在是太美味了。這道湯羹在秋季喝是非常滋補的。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米,生吃熟吃都特別甜、特別脆,象水果一樣,因此被稱為“水果玉米”。水果玉米因其具有豐富的營養,又有甜、鮮、脆、嫩等特色而深受各階層消費者睞。南瓜果肉金黃,味甘適口,含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素,味美等多種營養。南瓜性溫味甘、入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎等功效。銀耳選用的是醜耳,它是古田銀耳中的優良品種,朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳更黃一些,含有豐富的蛋白質維生素等。
冰糖用量可根據個人口味酌量新增。所有原料根據成熟時間的不同要分開下入,才能煮得恰到好處。