美式漢堡
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池漁之戀淚潵
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暑假的時候在美國自駕遊，在黃石公園吃到正宗的野牛肉漢堡，請教了廚師如何製作，分享給大家
烹飪步驟
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步驟 1/6
講牛肉切碎，混入洋蔥碎，黑胡椒，鹽，並用手摔打肉團，使其上勁兒 -
步驟 2/6
放入黃油，使其融化
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步驟 3/6
大火煎剛才準備好的牛肉餅
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步驟 4/6
一面煎至焦黃，再煎另一面
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步驟 5/6
煎好後，放入烤箱175度，上下火烤20分鐘
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步驟 6/6
配以西紅柿洋蔥為裝飾，也可在出鍋後加入芝士
小貼士
煎牛肉時候一定要大火，這樣容易鎖水，烤制的時候不會很乾
釋出於 2018-12-03
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