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番茄沙司豬肉蛋卷
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月球上usage
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食材
豬肉餡 一斤
雞蛋 56個
蔥花 適量
麵粉 適量
料酒 適量
番茄沙司 適量
十三香 適量
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉餡放適量蔥花（以各人口味放 愛吃蔥的就多放）依次放入十三香、花椒粉、胡椒粉、一勺料酒
  • 步驟 2/9
    做蛋皮：雞蛋打散、一定要打均勻否則一會兒的蛋皮會有蛋清
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱，放少量油，把蛋液打到鍋裡後，拿下來轉鍋，做成形後小心拿出來，注意不要揭破喲
  • 步驟 4/9
    將肉餡放在蛋皮的一側開始卷
  • 步驟 5/9
    卷的時候一定要儘量緊一些，卷好後切成小段
  • 步驟 6/9
    放適量麵粉、水、雞蛋活成麵糊，將卷好的雞蛋卷放在裡面滾一圈
  • 步驟 7/9
    鍋裡放油燒熱後就開炸啦
  • 步驟 8/9
    炸成金黃色，出鍋！
  • 步驟 9/9
    鍋中放少量油後放番茄沙司 水澱粉勾芡 再在上面撒上少量蔥花點綴，大功告成！
釋出於 2018-07-28
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