葫蘆絲餅
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烹飪步驟
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步驟 1/9
菜場買的葫蘆一個 -
步驟 2/9
分半個去皮
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步驟 3/9
刨刀刨成細絲
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步驟 4/9
入鹽拌勻醃製10分鐘出汁
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步驟 5/9
磕入雞蛋加入麵粉就汁拌勻，汁少的話慢慢加點水
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步驟 6/9
攪成可流動的稍厚實的麵糊
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步驟 7/9
不粘鍋倒少許油（熱鍋熱油），入一湯勺麵糊抹成薄薄的圓餅
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步驟 8/9
煎成兩面金黃出禍
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步驟 9/9
香噴噴的，金黃中還透著星星點點的綠，形色味都還不錯。只是稍稍鹹了點，配方中已減少鹽量，再做應該沒問題了。
釋出於 2018-06-05
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