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養生白菜湯
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娜紗嘿溫冉

麻麻說吃白菜保平安，多吃白菜身體好～其實最樸實的食材才對身體最好。不用加很多調料也不用過多修飾。

食材
白菜葉 半個
雞蛋 一個
花蜆子 半斤
姜 3-4片
鹽 適量
胡椒 適量
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜只取菜葉部分，切成細絲
  • 步驟 2/5
    花蜆子是來自豆莢農莊的凍品，開袋即食，只要開啟包裝稍微清洗一下。當然你有新鮮的蜆子也可以提前抄水備用
  • 步驟 3/5
    鍋中放油煎一個荷包蛋，加少許鹽就可以哦～
  • 步驟 4/5
    等荷包蛋成型，鍋中放入開水，薑片，稍微煮一下，讓蛋的味道融入湯裡。下入白菜葉煮軟，放入鹽，胡椒。最後加入花蜆子後立即關火，因為花蜆子本來就是熟的，只需要用湯溫熱就好了。
  • 步驟 5/5
    碗中放入香油，將美味的湯湯盛入碗中吧～冬季滋補潤燥，清熱去火～快為家人做一碗吧～
釋出於 2018-10-05
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