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金光燦爛南瓜餅
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書柳歐買嘎絲

依然做年夜飯的準備，揉好南瓜餅，冷凍起來，過年時候拿出來化凍，炸熟，大人孩子都愛。這次用的木糖醇製作，家裡血糖高的長輩不怕啦。

食材
南瓜 半個
糯米粉 適量
木糖醇 80g
豆沙 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮切塊。微波爐高火15分鐘轉熟。
  • 步驟 2/9
    勺子壓爛，加入木糖醇，拌勻。
  • 步驟 3/9
    趁著溫熱，加入糯米粉揉勻成光滑麵糰。
  • 步驟 4/9
    揪一團小劑子，壓扁，包入豆沙，收口
  • 步驟 5/9
    找個月餅模稍壓一下。
  • 步驟 6/9
    拍糯米粉冷凍。
  • 步驟 7/9
    吃時化凍，不粘鍋小火煎熟兩面。
  • 步驟 8/9
    金燦燦哦。好喜慶
  • 步驟 9/9
    祝大家團圓和美多金。
小貼士

壓模時候模子要拍點糯米粉防粘。

釋出於 2018-07-26
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