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雞蛋餅
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淨摯手話蕉

只因為孩子喜歡所以經過無數次的實驗和高手指點,終於研製成功當孩子吃完雞蛋餅微笑著說媽媽好棒,雞蛋餅真好吃時那臉上洋溢著的滿足就是我這輩子最大的幸福!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 三個
牛奶 240ml
麵粉 3大勺
少許
一勺
食用油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞蛋打入盆中
  • 步驟 2/12
    雞蛋加入少許食用油和鹽、糖
  • 步驟 3/12
    然後攪拌成蛋糊
  • 步驟 4/12
    麵粉過篩一次
  • 步驟 5/12
    過篩好的麵粉加入牛奶
  • 步驟 6/12
    攪拌成無顆粒的麵粉漿
  • 步驟 7/12
    將麵粉漿倒入雞蛋漿中攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻後的雞蛋餅漿有氣泡和少許顆粒再一次過篩
  • 步驟 9/12
    過篩
  • 步驟 10/12
    過篩好後的蛋餅漿放入冰箱冷藏下
  • 步驟 11/12
    冷藏20-30分鐘後倒入電餅鐺或者平底鍋煎
  • 步驟 12/12
    雞蛋餅完成了
小貼士

調好的蛋漿要放入冰箱冷藏半個小時左右後才煎

釋出於 2019-03-04
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