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雞蛋餅
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只因為孩子喜歡所以經過無數次的實驗和高手指點,終於研製成功當孩子吃完雞蛋餅微笑著說媽媽好棒,雞蛋餅真好吃時那臉上洋溢著的滿足就是我這輩子最大的幸福!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
三個
牛奶
240ml
麵粉
3大勺
鹽
少許
糖
一勺
食用油
少量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
把雞蛋打入盆中
步驟 2/12
雞蛋加入少許食用油和鹽、糖
步驟 3/12
然後攪拌成蛋糊
步驟 4/12
麵粉過篩一次
步驟 5/12
過篩好的麵粉加入牛奶
步驟 6/12
攪拌成無顆粒的麵粉漿
步驟 7/12
將麵粉漿倒入雞蛋漿中攪拌均勻
步驟 8/12
攪拌均勻後的雞蛋餅漿有氣泡和少許顆粒再一次過篩
步驟 9/12
過篩
步驟 10/12
過篩好後的蛋餅漿放入冰箱冷藏下
步驟 11/12
冷藏20-30分鐘後倒入電餅鐺或者平底鍋煎
步驟 12/12
雞蛋餅完成了
小貼士
調好的蛋漿要放入冰箱冷藏半個小時左右後才煎
釋出於 2019-03-04
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