小蔥煎餅
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渷木易子子
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉加冷水，比例基本1:2.5。攪拌到沒有面糊糊 -
步驟 2/9
打兩個雞蛋進去
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步驟 3/9
攪拌均勻
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步驟 4/9
加一點色拉油
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步驟 5/9
一點鹽，攪拌均勻
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步驟 6/9
最後加入小蔥
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步驟 7/9
因為麵粉會沉澱，小蔥會漂浮在上面，所以做的時候要攪拌一下
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步驟 8/9
舀一勺倒進平底鍋，拿起鍋轉一下，儘量薄一點，口感會比較好
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步驟 9/9
方小火煎，等四周都翹起來基本就可以翻面了，翻過來可以關火，鍋的餘溫就夠了。然後半分鐘就可以出鍋了，卷點土豆絲什麼的，可以吃好幾個
釋出於 2018-10-26
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