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水果楓糖華夫餅
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不正常人類栤絆
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食材
低筋麵粉 100克
牛奶 75克
細砂糖 30克
鹽 1/4小匙
雞蛋 2個
無鹽黃油 35克
無鋁泡打粉 1/2小匙
色拉油 少許
各色水果 適量
楓糖漿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將雞蛋用打蛋器打散，加入細砂糖和鹽攪勻；
  • 步驟 2/11
    倒入牛奶打勻，篩如麵粉和泡打粉；
  • 步驟 3/11
    攪拌均勻至無粉粒狀，麵糊可呈流線形滴落；
  • 步驟 4/11
    最後加入融化後的黃油攪勻備用；
  • 步驟 5/11
    在華夫餅機的烤盤上噴少許色拉油，蓋上機蓋，然後接上電源，調至合適的溫度控制，我用的是最低檔；
  • 步驟 6/11
    等3-4分鐘，機蓋上綠色就緒指示燈亮起；
  • 步驟 7/11
    倒入一半面糊約200毫升左右，拉下機蓋合起；
  • 步驟 8/11
    順時針旋轉手柄，翻面鎖定就位；
  • 步驟 9/11
    過8-10分鐘後，蒸汽停止溢位，戴上防熱手套旋轉手柄；
  • 步驟 10/11
    開啟機蓋，用木鏟取出華夫餅；
  • 步驟 11/11
    配上水果，淋上楓糖漿即可。
釋出於 2018-06-04
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