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水果花樣華夫碗
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沒什麼過不去

吃多了長相“平平”的華夫餅，總想換點新花樣，這次做了個不一樣的華夫餅，香脆水果華夫碗絕對能驚豔到你～配上各種水果點心，體驗各種味覺的刺激！香脆中各種水果的果香湧現，頓時精神倍爽～這是一番“烈火如歌”般的刺激～

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 80克
黑加侖 適量
聖女果 5個
白糖 30克
芒果 適量
小香蕉 一個
檸檬汁 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材～
  • 步驟 2/9
    蛋清蛋黃分離到不同的盆中～
  • 步驟 3/9
    蛋清中加入白糖，擠入幾滴檸檬汁去腥～
  • 步驟 4/9
    打蛋器將蛋清打到溼性發泡，有清晰紋路就好～
  • 步驟 5/9
    倒入蛋黃翻拌均勻～
  • 步驟 6/9
    篩入低筋麵粉～全程不加一滴水，翻拌均勻備用～
  • 步驟 7/9
    華夫碗機提前刷一層油，上下都要刷防止粘黏。預熱好後，用勺子勺入麵糊，麵糊不能太多否則會溢位來，蓋好蓋子烘烤開始～
  • 步驟 8/9
    5分鐘後兩面變成金黃後即可取出放涼～
  • 步驟 9/9
    香蕉切片擺入碗底～
小貼士

這個方子即使不用加水或者牛奶也是非常讚的，一點也不粘～不加水的麵糊較濃稠，烤出來不會特別薄，方便取出，不容易壞和開裂。

釋出於 2018-06-28
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