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甜菜根煎肉餅
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花顏與夏衛蔣
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甜菜根除了它的營養價值,顏色也很好看,我覺得可以做天然色素呢~這是有那麼一點土耳其式的肉餅,煎出來肉很嫩也不油膩,挺好吃~
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
220克
甜菜根
1個
洋蔥
1/3個
麥片
50克
雞蛋
1個
蔥
3根
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好材料
步驟 2/7
五花肉切去肉皮切小塊,洋蔥切小塊放料理機中
步驟 3/7
打成肉末
步驟 4/7
甜菜根去皮,刨成絲
步驟 5/7
肉末中加入甜菜根、洋蔥、蔥末和麥片,加適量鹽,再打入一個雞蛋
步驟 6/7
將所有材料攪拌均勻
步驟 7/7
拌好的肉餡做成肉餅,入煎鍋中煎到兩面酥脆即可。
小貼士
肉餅大小厚薄隨個人喜歡。煎的時候要不要加油看肉末情況。
釋出於 2018-07-15
143
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