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甜菜根煎肉餅
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森眸暖光

因為甜菜根不能存放太久，變得花樣做~這是有那麼一點土耳其式的肉餅，煎出來肉很嫩也不油膩，挺好吃~

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 250g
甜菜根 1個
洋蔥 1/4個
麥片 50g
雞蛋 1個
鹽 適量
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    輔料；
  • 步驟 2/6
    洋蔥切碎；蔥切末；
  • 步驟 3/6
    甜菜根去皮刨成絲；
  • 步驟 4/6
    甜菜根絲中加入肉餡、洋蔥、蔥末和麥片，再加適量鹽拌勻；
  • 步驟 5/6
    5、再打入一個雞蛋拌勻；
  • 步驟 6/6
    拌好的肉餡做成肉餅，入煎鍋中煎到兩面酥脆即可。 肉餅厚薄大小隨意吧，我做成了10個；我用的是8：2的肉餡，會出點油，煎的時候就不加了；煎後會有點幹，如果覺得需要可以加點油~
小貼士

肉餅厚薄大小隨意吧，我做成了10個；我用的是8：2的肉餡，會出點油，煎的時候就不加了；煎後會有點幹，如果覺得需要可以加點油~

釋出於 2020-04-01
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