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可樂雞翅
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東方若白-

袁車是隻廚娘！(๑•̀ㅂ•́)و✧釋出最美美食~有賣相才好吃！可樂雞翅最簡單惹~快快和我學起

時間:30分鐘-1小時
食材
翅中 六到十隻
可樂 一聽
八角 兩隻
蔥花 適量
生抽 適量
花椒粒 少許
料酒 兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先食材的準備~可樂沒有上鏡~是百事可樂~最近百事的外包裝變醜了(ಥ_ಥ)雞翅洗淨，蔥花切好~我喜歡吃辣就加一點辣椒碎~♡生抽顏色沒有老抽深，我試過老抽~黑黑的太醜了(๑•ั็ω•็ั๑)
  • 步驟 2/7
    雞翅焯水去土腥，到顏色變了，久一點沒關係~別煮太熟，七八分熟差不多？我就喜歡煮大一點，我討厭土腥味和血。
  • 步驟 3/7
    撈出來洗掉浮沫切刀，兩面切，便於入味~一定要煮之後切呀~煮之前切肉會翻出來醜醜的( •̀∀•́ )
  • 步驟 4/7
    切完醃一下，一點點蔥花，料酒，醬油，一點點醋(真的是一點點！)或者檸檬汁~醃製時間20分鐘♡
  • 步驟 5/7
    醃好之後熱鍋，少許油，八角辣椒花椒粒爆鍋，有香味之後把八角撿出來下雞翅煎到兩面金黃~(๑•̀ㅂ•́)و✧
  • 步驟 6/7
    下可樂，生抽，剩餘調料(什麼辣椒碎呀蔥花呀blabla)喜歡的話加少許雞精♡小火蓋蓋子燉十五分鐘，大火收汁。
  • 步驟 7/7
    鏘鏘！(๑•̀ㅂ•́)و✧擺盤ok~賣相超讚的吧~其實也超級好吃(๑´ㅂ`๑)
小貼士

可樂買最便宜的~注意別在做雞翅前喝光呀~(๑´ㅂ`๑)

釋出於 2018-08-24
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