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鮮蝦米飯煎餅
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愛掙錢的桃醬

剩米飯不是隻有做粥或炒飯兩種吃法，也可以做成煎餅，有蔬菜、雞蛋、蝦仁，方便又好吃的早餐，十分鐘搞定

時間:10分鐘內
食材
米飯 50
蝦仁 適量
雞蛋 2個
捲心菜 20
韭菜 幾根
胡蘿蔔 少許
蔥花兒 少許
鹽 2
生抽 2
植物油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    捲心菜和胡蘿蔔切碎丁，雞蛋打散，拌勻
  • 步驟 2/7
    蝦仁切丁，加韭菜、蔥花、米飯、鹽、生抽拌勻到粘稠的狀態
  • 步驟 3/7
    熱鍋熱油（或者預熱電餅鐺），將米飯糊攤在上面
  • 步驟 4/7
    開小火，一面凝固後，用鏟子小心翻面
  • 步驟 5/7
    兩面都變成金黃色即可。
  • 步驟 6/7
    米飯是熟的，其他材料都是小丁，很容易熟。
  • 步驟 7/7
    不用煎太久，以免捲心菜不脆了
釋出於 2018-06-11
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