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胡蘿蔔蔬菜餅
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給寶寶做蛋撻時剩下的蛋清,看到冰箱裡還有根胡蘿蔔,就試著做成了蔬菜餅,沒想到,還挺好吃!
時間:30分鐘-1小時
食材
蛋清
3個
低筋麵粉
100g
胡蘿蔔
1個
海苔(寶寶常吃的零食)
1小包
玉米油
60g
鹽
5g
細砂糖
8g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
胡蘿蔔擦成細絲
步驟 2/7
蛋清裡放入鹽、糖攪拌融化即可!(家裡寶寶太小的,鹽和糖的份量可以酌減,媽媽們做時可以舔一下試試)
步驟 3/7
蛋清液里加入玉米油攪拌,忘記拍照了,然後篩入低筋麵粉,攪拌至無疙瘩。
步驟 4/7
加入胡蘿蔔絲,把海苔片撕碎。
步驟 5/7
攪拌均勻就可以了!
步驟 6/7
平底鍋加熱,倒入一點麵糊,抹平抹薄,小火煎至雙面金黃就可以了!
步驟 7/7
用模具壓出寶寶喜歡的形狀,寶寶吃著更開心,配上一碗粥,趁熱乎吃才好吃,涼了就沒有酥脆感了!
釋出於 2018-09-28
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