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豉油陽春麵
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繫念pumpkin

陽春麵是漢族特色麵食，又稱光面或清湯麵，是指一種不加任何菜餚配料而只有湯的麵條，寬面細面均可使用，陽春麵的美名源於農曆十月“小陽春”，作為主食又有滋味的陽春麵，因為做起來簡單快捷，因此經久不衰，百吃不厭，今天稍作改變，放了蒸魚豉油，味道更加鮮美哦。

時間:10分鐘內
食材
麵條 1把
香蔥和蒜頭 各1
蒸魚豉油 3茶匙
豬油 1茶匙
鹽 1勺
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蔥、大蒜頭切碎，放碗裡。
  • 步驟 2/7
    倒3茶匙蒸魚豉油（沒有也可用味極限醬油）進去。
  • 步驟 3/7
    加一勺豬油、少許雞精進去。
  • 步驟 4/7
    加開水進去，約半碗左右。
  • 步驟 5/7
    鍋放水燒開，下麵條攪拌，加少許冷水防漫出來，加1勺鹽，煮熟撈進碗裡。
  • 步驟 6/7
    撒點蔥花，香噴噴的豉油陽春麵做好了，完成，又快又好吃哦！
  • 步驟 7/7
    想吃菜隨意加進碗裡，一個人的時候，就這麼吃，美味、營養又方便。
小貼士

有豬油的放豬油更香哦

釋出於 2019-02-01
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