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菠菜香菇肉末粥
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欒殺戮天下

這道粥很適合寶寶吃，在寶寶小時候給他補充營養最好了，菠菜含有豐富的鐵、胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，香菇提高免疫力，肉末有豐富的動物蛋白，促進寶寶成長，這款粥易於消化，營養齊全！

食材
剩米飯 1碗
菠菜 4根
胡蘿蔔 1根
香菇 2朵
豬肉末 100g
蔥 3g
姜 3g
鹽 5g
料酒 1勺
香油 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨切小段、胡蘿蔔切小丁、香菇切片、蔥切段、姜切細絲備用
  • 步驟 2/9
    水燒開，下菠菜段，焯水，撈出備用。直接用菠菜我還是比較擔心草酸，所以還是焯一下水比較好
  • 步驟 3/9
    水燒開，放入五花肉末，加料酒、蔥、姜煮至肉末發白，撈出備用，蔥姜撈出不要。煮的過程中要用筷子把成坨的肉末打散
  • 步驟 4/9
    鍋中放入開水和剩米飯，小火煮約20分鐘
  • 步驟 5/9
    當米粒開花，粥變得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮約10分鐘
  • 步驟 6/9
    最後加鹽
  • 步驟 7/9
    幾滴香油關火
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

用生米煮粥也可以

釋出於 2018-12-18
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