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香蕉穌（10分鐘點心詳解）
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危險男爵半香

香蕉選熟透了的，這樣炸出來香甜可口。我放的油少為了不浪費，要是半鍋油可以小火全炸，用漏勺一下撈起，10分鐘都不用。

時間:10分鐘內
食材
成熟的香蕉 1個
餛飩皮 20張不到
油 200g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料簡單
  • 步驟 2/11
    香蕉切餛飩皮能包住的大小塊。
  • 步驟 3/11
    香蕉放皮上。
  • 步驟 4/11
    折住一邊，邊皮抹水。
  • 步驟 5/11
    在折住這邊，正好粘上，兩頭抹水也粘上。
  • 步驟 6/11
    噹噹噹，全部好了。
  • 步驟 7/11
    熱鍋冷油燒一會，下筷子試試油溫，冒泡泡就好了。
  • 步驟 8/11
    下鍋。
  • 步驟 9/11
    來回翻下，兩面金黃就OK，其實這步非常快，大火十來秒的事，頭一鍋可能慢點。改小火慢點，介意大家用中火或小火，慢慢拿手了隨意。（因為餛飩皮薄的像紙樣）
  • 步驟 10/11
    好了，我都偷吃幾個了。
  • 步驟 11/11
    香甜可口，外酥裡嫩。10分鐘人氣點心。
小貼士

建議用中火，油多點，下鍋來回翻面，20秒能出鍋。

釋出於 2018-11-03
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