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涼拌雜蔬
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含容笑語淺酌

低脂美味，適合我這種常年致力於減肥這一件事的人。用亞麻籽油代替香油，更健康，關鍵是更美味。加了一點甜杏，吃起來實在是太爽口。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 1一把
黃瓜 1根
小番茄 適量
杏 五個
生抽 適量
米醋 3勺
白砂糖 2勺
芝麻 適量
涼開水 2大勺
雞精 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    苦菊、黃瓜、小番茄洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    黃瓜切片。小番茄對切兩半。
  • 步驟 3/11
    甜杏洗乾淨
  • 步驟 4/11
    切成細長條
  • 步驟 5/11
    切好的蔬菜水果放在碗裡。
  • 步驟 6/11
    苦菊隨意的用手拽成幾節，放到碗裡。
  • 步驟 7/11
    調汁。生抽、米醋、涼白開、白砂糖、雞精、亞麻籽油，混合在一起，記得多攪拌，因為白砂糖和雞精不太容易化開，要攪拌至雞精和白砂糖化開
  • 步驟 8/11
    倒到碗裡，攪拌均勻，撒上一層芝麻。
  • 步驟 9/11
    可以開吃啦。
  • 步驟 10/11
  • 步驟 11/11
小貼士

拌出來的美味，喜歡酸多一點就多放醋少放糖，我自己喜歡甜多一些。

可以用熱水化開雞精和白砂糖，然後放涼了再加其他的調料。

釋出於 2019-02-09
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