jxcaipu logo
蝦仁肉末餃子
6.8萬 熱度 7 收藏
曼雪殺戮橫行

好幾天沒有吃餃子了，話說也真是想極了。這次用味事達系列裡的醬香鮮醬油來調配了餡料底，真是鮮鹹有味哦。這一款醬油的色極美，其味也超妙。像我家現在雞精味精之類的都沒有用了，現在調味就用醬油呢。調其鹹味用醬油，調其鮮味用醬油。只要適量用之真是配餐烹飪二不誤呢。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 500克
蝦 100克
豬肉 200克
韭菜 250克
醬油 2茶匙
色拉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    將肉入料理器。
  • 步驟 3/7
    攪至細碎後，再將焯好剝好的蝦仁加入，同樣微攪拌一下。
  • 步驟 4/7
    同樣將韭菜也攪細碎加入，再用醬油，色拉油微調味成餡。
  • 步驟 5/7
    將餡料包制在餃子皮裡。
  • 步驟 6/7
    鍋里加水煮開，將餃子下鍋煮至浮起即可。
  • 步驟 7/7
    最後按個人口感再調少許的醬油香醋即可。
小貼士

餡料裡面加入色拉油是為了讓餡料吃起來更加的潤嫩。

餡料裡面加醬油是為了調鹹鮮味。餃子煮好的還要配醬油得，所以調鹹味時不用太過，偏淡即可。

釋出於 2018-07-31
54
相關菜譜
寫評論