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可樂雞翅
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赫敏

我本人超級愛吃雞翅，每次去了超市都要買幾盒雞翅回來，之前在飯店吃過可樂雞翅，這次自己學著做做，家人都說不錯，因此分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 5只
可樂 220ml
生抽 3勺
糖 1勺
大蔥 1顆
芝麻 適量
生薑 適量
料酒 5勺
八角 若干
雞精 適量
香葉 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雞翅劃開一些小口，這樣更容易入味。
  • 步驟 2/9
    將大蔥切好，薑切片與雞翅一同放入碗中，倒入料酒醃製10分鐘（這樣可以去掉腥味，雞翅更好吃）
  • 步驟 3/9
    將雞翅放在開水中煮兩分鐘，去除血沫，撈出雞翅，用廚房用紙吸乾水分。
  • 步驟 4/9
    鍋中放油燒熱，放入白糖，小火慢慢攪動，直到白糖溶化。
  • 步驟 5/9
    放入雞翅，煎至兩黃色。（還是小火啊）
  • 步驟 6/9
    放入醬油，蔥，姜，可樂一起翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入香葉和八角煮開
  • 步驟 8/9
    燒開後小火，直到收汁。灑入芝麻、放鹽和雞精出鍋
  • 步驟 9/9
    然後就可以開動啦。。。
釋出於 2018-06-08
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