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牛肉炒蘑菇
7.6萬 熱度 44 收藏
痛撓疑邑讕
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時間:30分鐘-1小時
食材
蘑菇 適量
牛肉 適量
菜椒 適量
胡蘿蔔 適量
蠔油 適量
料酒 適量
生抽 適量
涼白水 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/7
    把所有食材洗淨，切片。牛肉加小蘇打、鹽、油揉捏蔥姜段擱30分鐘。
  • 步驟 3/7
    調料蠔油、料酒、少量生抽、涼白水、生粉調勻。(味道好在於汁)
  • 步驟 4/7
    熱鍋熱油先把蘑菇煸岀水，盛出來。
  • 步驟 5/7
    .熱鍋冷油煸牛肉片變色。
  • 步驟 6/7
    .倒入胡蘿蔔、蘑菇快速翻炒。
  • 步驟 7/7
    再把菜椒加入，收汁。
釋出於 2018-10-03
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