接上回書，昨天上了道紅酒瓜球，做完這道菜剩下好多連皮帶籽、千瘡百孔的冬瓜，這些東西可是寶貝，不能扔，皮和籽都留好了，咱們用它們來煮鍋美白瘦身的冬瓜茶吧。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史，在北京很多賣臺灣特產和美食的地方都能見到它的身影，有瓶裝的還有茶磚。這茶雖有名，但做它的原料特別平實，做法也很簡單。