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寶寶最愛菠蘿炒飯
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吾心給誰人暨

吃菠蘿的季節基本上是天天吃，但是就作為水果吃也有吃膩的時候。記得和老公在他們老家那邊吃過傣族的菠蘿飯，很好吃。今天做的菠蘿炒飯 雖比不上傣族的菠蘿飯，但是也很好吃。這款菠蘿炒飯很受小盆友們的青睞

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 一個
豌豆 適量
胡蘿蔔 一根
香菇 6朵
火腿腸 半根
米飯 一碗
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠蘿對半切開，挖出裡面的果肉，儘量挖完整點（因為等會要切丁），菠蘿裡的汁倒出來等會用。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔、香菇清洗乾淨切丁，菠蘿肉切丁
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱下油，倒入豌豆、胡蘿蔔香菇菠蘿丁翻炒，炒到香菇出水，倒入菠蘿汁悶煮三分鐘
  • 步驟 4/6
    倒入米飯、火腿腸，加入適量的鹽翻炒（也可以不加鹽，根據個人的口味），炒好盛入挖好的菠蘿碗裡。然後放進蒸鍋裡蒸十分鐘左右（這步是為了菠蘿的香味能夠更好的融入米飯裡），香噴噴的菠蘿炒飯就做好了！
  • 步驟 5/6
    再在上面點綴點草莓，開吃
  • 步驟 6/6
    今天第一次做，豌豆悶老了點，賣相不好哈
小貼士

1：菠蘿一定要選新鮮的，果肉發黑發軟的做出來不好吃2：豌豆胡蘿蔔香菇丁也可以不用悶的，先焯水再和米飯菠蘿肉炒就可以了

釋出於 2019-01-21
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