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韓國泡菜湯
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彭吙含笑飲鴆酒別
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食材
泡菜 半棵
青辣椒 兩到三個
五花肉（多少視喜好放，家裡木有五花肉我用了三四塊排骨代替，嘿嘿） 適量
大醬 一勺
辣椒醬 一勺
中等土豆 一個
豆芽（家裡木有我用青豆代替了） 適量
淘米水 一大碗
豆腐（家裡木有就沒放） 適量
大蒜 三瓣
蔥（有大蔥一顆就好） 兩棵
洋蔥 半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    東西準備好有些忘記拍了下張裡有，韓式辣椒醬大醬都可超市買，豆腐用老豆腐好吃家裡沒有隻好用這個代替
  • 步驟 2/5
    土豆切塊，辣椒切小圈，洋蔥切片，蔥切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末
  • 步驟 3/5
    倒入油，放蒜末少許蔥炒香放入五花肉（我用的是排骨）快速翻炒炒至肉變白，放入泡菜洋蔥翻炒兩分鐘，倒入淘米水開大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽（我用的是青豆因為沒有豆芽），放入一勺大醬一勺辣椒醬，勺子就是普通勺子，其他調料不需要放因為醬已經鹹了，若淡可多放點大醬，放入大蔥開大火煮至土豆熟了就可出鍋
  • 步驟 4/5
    湯汁多少視喜好而定我自己把湯汁收了點才出鍋
  • 步驟 5/5
    一碗飯一碗湯，在家就可以吃到韓國料理，一碗湯包含各種蔬菜營養全搞定
釋出於 2018-07-22
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