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醬炒年糕
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詩瑤

最近生理期，心情極度焦躁。想吃點炸的東西，然而現在是北京時間21:50，那我們來稍微煎一下吧QUQ

時間:10分鐘內
食材
超市切片年糕 150g
豆瓣醬 1勺
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    超市買的切片年糕，心血來潮做的沒有提前拿出來...微波解凍9min（根據自家微波爐的設定調節哦）
  • 步驟 2/5
    平底鍋！薄薄刷一層油小火慢煎。其實個人不喜歡太硬的東西，所以煎至兩面稍稍泛白就可以了。
  • 步驟 3/5
    懶得換炒鍋..直接加水。這裡水要加多一點，煮至湯汁泛白，倒出一半的湯汁備用。
  • 步驟 4/5
    忽略我任性的配圖吧。加一勺豆瓣醬大火翻炒，這時候鍋裡的湯汁幾乎沒有了，加入剛剛備用的年糕湯，收汁之後就可以起鍋了。
  • 步驟 5/5
    裝盤，撒點蔥花。感覺好少不夠吃啊，想再煎個牛排你們同意嗎...
釋出於 2018-10-23
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