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韓式泡菜之大白菜
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鉛筆periodic
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時間:1-2小時
食材
白菜 適量
韭菜 適量
蔥頭 適量
蘋果 適量
適量
適量
魚露 適量
米酒 適量
蝦醬 適量
辣椒麵 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜洗淨切塊,加鹽,醃12小時
  • 步驟 2/6
    蔥薑蒜、蘋果、梨混合,用料理機打碎
  • 步驟 3/6
    蘿蔔切絲,韭菜切段
  • 步驟 4/6
    調料:蝦醬、魚露、辣椒粉、米酒、打碎的蔥薑蒜蘋果梨汁、糖混合攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    充分混合
  • 步驟 6/6
    均勻塗抹在白菜上,放置泡菜罐中,醃製一星期
釋出於 2019-03-05
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