jxcaipu logo
來一碗韓式炸醬麵
7.5萬 熱度 13 收藏
帥氣jug
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
炸醬麵 一袋
炸醬粉 一袋
其他配料 請看下圖
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    配料看圖（不喜歡寫長長的配料單，需要的材料如圖
  • 步驟 2/8
    蔬菜切丁，魷魚和蝦洗淨，魷魚洗淨切塊割花（此時鍋裡燒水，水開後放入面，水開後再澆入涼水重複兩遍直至麵條煮好，撈起，涼白開沖洗兩遍放涼後備用
  • 步驟 3/8
    魷魚和蝦焯水備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，放入配料翻炒兩三分鐘，放水煮，水量不能太少，煮醬時也會幹湯（炒時可適量放多點油，畢竟還要拌麵
  • 步驟 5/8
    水煮十分鐘後放入適量炸醬粉繼續煮醬（炸醬粉的份量看著放，看著湯色適合，醬色濃郁即可
  • 步驟 6/8
    醬快煮好，也就是配菜已經煮至軟爛時，放入備用的魷魚和蝦翻煮（嚐嚐味道，淡了放鹽，起鍋前放適量味精
  • 步驟 7/8
    面放在碗底，澆上醬汁與料，青瓜絲和大蔥切絲 擺上
  • 步驟 8/8
    拌好，開吃！
釋出於 2018-11-04
37
相關菜譜
寫評論