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日式照燒魚丸串
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揖隙孛又碩

彩椒富含多種維生素及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效.它果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色澤誘人，可促進食慾，並能舒緩壓力，可作為多種菜餚的配料。

時間:10-30分鐘
食材
自制淡水魚丸 適量
青椒、黃椒、紅椒 各一個
日式照燒燒烤醬 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將將青椒、黃椒、紅椒洗淨，切開去籽，切成小塊。
  • 步驟 2/6
    取一條竹籤，先插進一個魚丸，再插進一塊彩椒，再依次插魚丸和彩椒。
  • 步驟 3/6
    將插好的魚丸串排放在烤網上。
  • 步驟 4/6
    烤網底下放一烤盤，烤盤上墊上錫紙，在魚丸串上先刷上一層植物油再刷上一層燒烤醬。
  • 步驟 5/6
    烤箱預熱至220度，把魚丸串放進烤箱烘烤。
  • 步驟 6/6
    烤8分鐘後，取出來，刷上一層燒烤醬，再放進烤箱烤2分鐘，美味的魚丸串就烤好了。
小貼士

1、用小刀在丸子輕輕切幾刀，這樣更容易入味。

2、也可以換成其它的肉丸子來烤，味道一樣很好。

釋出於 2018-11-25
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