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營養壽司卷
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小夢泯滅無言錢浭

家裡的小朋友經常不好好吃飯，大人們經常為了他們的小味蕾操碎了心。我製作這款壽司材料在一般超市都可以買得到，味道非常鮮美營養......相信不能好好吃飯的小朋友都會愛上它！

時間:30分鐘-1小時
食材
珍珠米 500g
海苔片 1袋
蝦皮 200g
雞蛋 3只
肉鬆 1罐
熱狗 1包
黃瓜 1個
花生油 少許
醋 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
綿糖粉 少許
耗油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    幹蝦皮裡都會有些沙子，所以製作之前要拿冷水浸泡十幾分鍾、然後拿篩子過濾沖洗、這樣蝦皮的沙子會處理得非常乾淨。
  • 步驟 2/13
    用平底鍋把洗淨的蝦皮焙乾水份，放少許油小火煸炒至金黃。
  • 步驟 3/13
    黃瓜切成細條狀，最好長度是和海苔一樣寬。
  • 步驟 4/13
    熱狗對半切，小火煎至變色晾涼後再改用刀改切小細條。
  • 步驟 5/13
    用平底鍋把打散的雞蛋煎成薄餅狀，晾涼後再摺疊切成條狀。
  • 步驟 6/13
    肉鬆一般烘焙店都可以買得到。
  • 步驟 7/13
    珍珠米飯煮好後，用筷子把它弄蓬鬆、這時給米飯加上少許鹽、少許花生油、少許耗油、少許綿糖粉（沒有綿糖粉白糖也是可以的）、醋（醋很關鍵，主要是米飯涼以後因為有醋調的關係、所以任何時候吃它都會很軟）、最後把煸炒好的蝦皮一起倒進去拌勻。（蝦皮含鈣很高，這樣不但可以補鈣還可以讓壽司提鮮）拌勻以後一定要等到米飯變冷以後才開始包哦！要不海苔會不脆！
  • 步驟 8/13
    用上海苔和捲簾。
  • 步驟 9/13
    鋪上一層薄薄的米飯。
  • 步驟 10/13
    把雞蛋，熱狗、黃瓜、肉鬆整齊的放在離自己最近的一端。
  • 步驟 11/13
    邊卷邊拉捲簾，完成。
  • 步驟 12/13
    用刀切小塊......大功告成！
  • 步驟 13/13
    用刀切小塊......大功告成！
小貼士

喜歡芥末，沙拉醬的親可以按自已的喜好新增哦！

釋出於 2018-07-30
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