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義大利餃子 Sundial Ricotta Ravioli
10.8萬 熱度 12 收藏
武十九之夏

在Westin頂樓餐廳Sundial吃到一種很特別的Ravioli,週末回家復刻一下。雖然餃子的size不是很正確,不過大概的食材和操作也就是這樣了。關鍵是得到了老美朋友們的指點,算是在學做美式義大利菜了吧

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利餃子 30個
去頭去皮大蝦 5只
南瓜或地瓜 100g
Radish Sprout (豆苗) 半把
橄欖用 5-10匙
適量
胡椒粉 適量
碎胡桃 (Pecan) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    上桌:取1-2湯匙橄欖油均勻淋在表面,ready,上桌。
釋出於 2018-12-29
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