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百香果番茄義大利麵
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不開心obedience
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食材
新鮮番茄 3個
洋蔥 一個
新鮮百香果 5個
黑胡椒 1小匙
鹽 適量
橄欖油 2大匙
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    番茄切成小塊兒，洋蔥切塊兒備用
  • 步驟 2/10
    百香果要一個的籽，其餘的都只要汁
  • 步驟 3/10
    香菜少許切成末，放入橄欖油，黑胡椒，鹽
  • 步驟 4/10
    用手持攪拌機打碎，打成泥狀備用
  • 步驟 5/10
    把弄好的醬汁，放入鍋裡熬製
  • 步驟 6/10
    醬汁熬到濃稠即可，中小火熬製
  • 步驟 7/10
    鍋裡放入水，和適量鹽，鍋開之後，放入義大利麵煮熟
  • 步驟 8/10
    煮好的義大利麵放入碗裡備用，義大利麵不要控的太乾
  • 步驟 9/10
    鍋中放入適量牛肉粒，放入醬汁，翻炒一下
  • 步驟 10/10
    最後放入煮好的義大利麵，攪拌均勻即可
小貼士

1.醬汁裡的百香果必不可少，百香果的香氣和味道很好的和醬汁融合

2.用攪拌機攪碎，在熬製，醬料會濃郁

3.這個醬汁做好放入冰箱可以儲存3天，冷凍的話至少1兩個月沒問題

4.義大利麵裡的配料隨自己喜歡，我放了一些牛肉粒

5.最後吃的時候可以撒上芝士，味道更好。

釋出於 2018-07-13
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