藍莓海綿小蛋糕
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蛋撻
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
準備好所有材料，麵粉過篩，雞蛋從冰箱取出室溫， -
步驟 2/3
全蛋加白砂糖打至顏色發白，提起打蛋器時蛋液緩慢低下，且痕跡幾秒鐘都不會消失；打發全蛋時下面可以隔熱水，有助於打發。篩入過篩兩次的低粉，用刮刀拌勻；
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步驟 3/3
倒入融化的黃油和牛奶的混合液，從下面往上翻拌均勻；隨意放入自己喜歡的水果 倒入模子。烤箱預熱160度，中層，20分鐘。
小貼士
打發全蛋時下面可以隔熱水，有助於打發。
釋出於 2018-07-17
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