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香煎西冷牛排
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皓月storm
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時間:10分鐘內
食材
西冷牛排 180g
小土豆 若干
西蘭花 一顆
聖女果 若干
黃油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把牛排放冰箱冷藏室完全解凍
  • 步驟 2/9
    土豆洗乾淨放水裡煮8成熟
  • 步驟 3/9
    剝皮切小塊，撒黑胡椒海鹽放烤箱烤制全熟！
  • 步驟 4/9
    聖女果洗淨，西蘭花切小塊開水汆燙待用。
  • 步驟 5/9
    粉鹽黑胡椒醃製牛排
  • 步驟 6/9
    兩面撒上黑胡椒鹽醃製3分鐘。
  • 步驟 7/9
    熱鍋下黃油，每面各煎煎1分鐘，再把牛排立起來鎖邊封住肉汁。煎牛排期間同時熱盤子，放在烤箱裡熱一下，熱盤子盛牛排不導致牛排溢位肉汁。
  • 步驟 8/9
    盛盤，裝飾一下。
  • 步驟 9/9
    完美哦！
釋出於 2018-06-16
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