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酸奶雞蛋布丁（烤箱型）
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JOE

含糖酸奶自己就夠甜得了，實在不必再加這麼多白糖，真是甜到憂傷啊

食材
酸奶（含糖型） 300G
雞蛋 3個
綿白糖 30G
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    打三個雞蛋在盆裡，這種雞蛋比較小，所以我選了3個，大雞蛋兩個就足夠了。
  • 步驟 2/7
    加入白糖，攪勻。這個過程中我總是攪不勻，所以電動攪拌了30秒，O了，不打發就行，怎麼省力怎麼來。
  • 步驟 3/7
    把酸奶倒入攪勻。
  • 步驟 4/7
    用篩子篩入模具，據說可以讓布丁順滑→_→
  • 步驟 5/7
    篩好用刮刀把表面攪勻，攪平。
  • 步驟 6/7
    烤箱太小，所以塞的沒有章法，底層大碗，中號碗擺在烤盤上，烤盤上注水。因為模具太大，並且忘了預熱烤箱，所以160度上下火烤了80分鐘。
  • 步驟 7/7
    表面Q彈就可以拿出來了，視模具大小而定，如果還不結個，可以繼續加烤幾分鐘。成品實在是太甜太甜了，吃的我好憂傷，蒼天！我不愛吃這麼重口味的甜品啊
釋出於 2018-08-15
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