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簡單易學牛奶雞蛋布丁
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麻辣小龍蝦大面團
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食材
雞蛋 2個
普通牛奶 250ML
白糖 根據個人口味來定
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好輔料
  • 步驟 2/9
    根據自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
  • 步驟 3/9
    攪拌雞蛋，因為家裡沒有打蛋器，只能自己靠雙手了，雖然過程有點手痠，但為了布丁嫩滑，我足足打了有五分鐘！
  • 步驟 4/9
    把蛋液用過濾網(用的豆漿機裡的濾網)，過濾一下，把泡沫給過濾掉
  • 步驟 5/9
    把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，因為剛剛過濾過蛋液中的泡沫，所以此時的混合液體中泡沫就不算很多了，但為了口感，我還是又用濾網過濾了三遍～
  • 步驟 6/9
    把液體倒在杯子中，有專業的布丁杯會更美！可我家沒有，只能用普通的玻璃杯！
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜包住杯子口，用套皮套牢固，記得在保鮮膜上面用牙籤扎幾個小洞
  • 步驟 8/9
    上鍋蒸10分鐘即可
  • 步驟 9/9
    就這樣嫩嫩的，滑滑的，絕對是孩子們的最愛！居然吃出了奶粉的清香，這大概就是把牛奶和雞蛋最好的味道合作出來了吧！
釋出於 2018-08-28
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