荷蘭豆拌北極貝 - 荷蘭豆拌北極貝的做法,荷蘭豆拌北極貝怎麼做好吃,荷蘭豆拌北極貝的家常做法 - 京細菜譜

荷蘭豆拌北極貝

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浮期妄年箕

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過年經常在飯店裡聚餐，學一兩道菜菜還是不錯滴！

時間:10分鐘內

食材

北極貝 1盒

荷蘭豆適量

蒸魚豉油 2勺

橄欖油 2勺

芝麻油 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

荷蘭豆掐頭去尾，抽去老筋，洗淨瀝水
步驟 2/9

北極貝室溫化凍，可以放在常溫水裡
步驟 3/9

荷蘭豆改刀切絲，最好細一點，偶刀功有限，只能這樣了
步驟 4/9

北極貝改刀，切成短條，個人建議不要太細，不然沒口感哦
步驟 5/9

荷蘭豆汆水，水裡加少量鹽和食用油，撈出備用
步驟 6/9

北極貝汆水，注意清水加少量鹽和食用油煮開後關火，放入北極貝，攪拌開後直接撈出，不要入水太多時間
步驟 7/9

調味料:橄欖油、蒸魚豉油、芝麻油、香醋、砂糖，白胡椒粉調勻後微波高火15秒
步驟 8/9

調料倒入荷蘭豆絲和北極貝條後拌勻
步驟 9/9

盛盤上桌！油亮亮的，好漂亮呀！

小貼士

北極貝除非極其新鮮，不然還是建議飛一下水哦，安全第一！

釋出於 2018-06-09