Name: 葡萄乾曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 163克; 葡萄乾 75克; 雞蛋液 50克; 黃油 57克; 泡打粉 4克; 白砂糖 68克

葡萄乾曲奇

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什犯罕陡實

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葡萄乾曲奇，香酥之餘多了一份葡萄乾酸甜的味道，兒子一向不喜歡吃餅乾什麼的，叫他品嚐之後一下子吃了好幾塊連連說，老媽這餅乾蠻好吃的哦。

食材

低筋麵粉 163克

葡萄乾 75克

雞蛋液 50克

黃油 57克

泡打粉 4克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所有食材
步驟 2/10

把葡萄乾切碎
步驟 3/10

低筋麵粉和泡打粉混合過篩
步驟 4/10

黃油常溫軟化後加入白糖攪打均勻後分三次加入雞蛋液，每一次攪打均勻後再加入
步驟 5/10

把混合粉加入拌勻
步驟 6/10

再把葡萄乾加入拌勻
步驟 7/10

分成均勻的胚子後搓圓（30塊）
步驟 8/10

從麵糰往下壓，差不多5MM厚度，放入墊上油紙的烤盤內，中間都要留有空隙
步驟 9/10

烤箱180度預熱後加入中層烤15分鐘皆可
步驟 10/10

很香酥的餅乾

小貼士

1。雞蛋50克是一個的量。

2.烤箱的溫度要依照自家的烤箱而定。

釋出於 2018-07-18

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