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牛奶草莓布丁
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水文時光恰如年
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時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 500g
小西米 100克
淡奶油 100g
牛奶 400g
白糖 50g
魚膠粉 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    用文水泡小西米5分鐘；
  • 步驟 3/6
    再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鐘，到完全透明；
  • 步驟 4/6
    燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固；
  • 步驟 5/6
    草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀；
  • 步驟 6/6
    把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
釋出於 2018-07-20
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