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蘋果娘惹煎豬排
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歪頭少女rrr

[利仁側開時代LR-FD431家用電餅鐺] - 試用報告四

食材
蘋果 1粒
豬排 2塊
娘惹調料包 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將材料準備。我選用的娘惹醬是老家很受歡迎的 [Asam paste]，也就是羅望子、酸角製作出來的醬料。
  • 步驟 2/9
    將大排洗淨吸乾水分後用刀背兩面拍松。
  • 步驟 3/9
    取適量的娘惹醬醃製大排，不需要放入任何的調料。
  • 步驟 4/9
    大排醃製1小時，準備蘋果去皮切成片或條狀。
  • 步驟 5/9
    電餅鐺預熱後刷上少許橄欖油，放入大排和切好的蘋果。
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子啟動[烤肉]模式，當中開上蓋子觀察，我用了3分鐘大排就熟透了。
  • 步驟 7/9
    成品。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2019-01-06
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