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蔓越莓餅乾（因為沒有蔓越莓所以用的草莓幹）
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剛毅
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食材
草莓幹 40g
低筋麵粉 140g
糖（最好的糖粉） 45g
黃油 70g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化後加入棉砂糖充分均勻攪拌！在加入雞蛋。充分攪拌（不需要打發喲。所以我就用勺子攪拌的）
  • 步驟 2/6
    將糖和黃油充分攪拌以後加入草莓幹。攪拌均勻。再加入準備好的低筋麵粉。加入低筋麵粉以後最好用刮刀來回翻。用勺子也可以。我就是一直用勺子。
  • 步驟 3/6
    將麵糰揉成圓柱形。包上保鮮膜。放在冰箱裡冷凍50分鐘。這期間你需要把烤盤上包好錫紙！
  • 步驟 4/6
    50分鐘過後拿出來。（雖然樣子有點醜）用刀子切成一塊一塊。這是要注意不要切的太薄喲。不然容易烤糊。
  • 步驟 5/6
    給你們看看我切的。（不要嫌棄太醜）
  • 步驟 6/6
    在烤盤上擺好。放進烤箱中層160度。20分鐘。時間一定要控制好。不要烤糊
小貼士

用棉砂糖也可以。但最好是糖粉喲。雞蛋液就是全蛋液。黃油要軟化喲。這款餅乾不需要打發～

釋出於 2018-10-31
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