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芝士雞蛋烤牛油果
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像風在頌

牛油果又名鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，許多國家視為國中珍品；牛油果還含有多種維生素，亦為最有營養的水果，人們常之為“幸福果”，口感綿密細緻，淡淡的香味，加點海鹽、黑胡椒，則能幻化出絕妙的口感和味道。

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 2個
百吉福馬蘇裡拉乳酪 適量
雞蛋4個 適量
食鹽 少許
黑胡椒粉 少許
毆芹碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    牛油果對半切開，去核。
  • 步驟 3/8
    烤箱180度上下火預熱，雞蛋濾去一些蛋清，以防放入牛油果中過滿，也可以不濾，把牛油果中間多挖出點果肉。
  • 步驟 4/8
    分出的雞蛋慢慢倒入牛油果中，撒一點食鹽。
  • 步驟 5/8
    入烤箱6分鐘，雞蛋表層凝固就可以了。
  • 步驟 6/8
    取出撒上乳酪，少許黑胡椒、毆芹碎。
  • 步驟 7/8
    再次入烤箱15分鐘。
  • 步驟 8/8
    細細品味！
釋出於 2018-08-17
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