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低脂清爽【水果披薩】
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虐毀滔官延

披薩給人的印象好像一直和高脂連在一起滴,披薩里面好多美味的肉肉，鮮美可口,在加上讓人慾罷不能的馬蘇芝士,那味道是沒有幾個人能夠抗拒滴.

食材
高粉 98克
低粉 98克
溫水（35度） 104克
馬蘇芝士 120克
酵母 5克
糖 6克
黃油17克 1
香腸 適量
菠蘿 適量
香蕉 1
色拉油 1
獼猴桃 1
聖女果 1
核桃仁 1
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉倒入盆裡,加糖和酵母拌勻,慢慢加進水揉成麵糰，到麵糰光滑細緻；黃油軟化,加入麵糰揉勻,到麵糰完全吃進黃油為止；把和好的麵糰,包上保鮮膜,當面團靜置發酵至原來的兩倍大時，用手拍扁排氣，再揉成團，醒約15分鐘
  • 步驟 2/7
    披薩盤刷油，擀成圓餅入披薩盤，麵餅用叉子叉洞，防止烘焙時麵糰鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出
  • 步驟 3/7
    水果提前也放在烤箱裡面烤一會，大約10-15分鐘，140度
  • 步驟 4/7
    香腸和香蕉切塊備用
  • 步驟 5/7
    披薩餅先抹一層披薩醬，然後放馬蘇芝士
  • 步驟 6/7
    再鋪上香腸、菠蘿、香蕉、獼猴桃、聖女果、核桃仁.
  • 步驟 7/7
    最上面在鋪一層馬蘇指示，放入烤箱200度，中層烤15分鐘。
釋出於 2018-10-04
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