超級酥脆的核桃酥
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這款核桃酥沒有華麗的外表，卻有著讓人越吃越想的內在，酥脆香甜。餅乾做好後，我和寶寶被這核桃特有的香醇給完全吸引了，忍不住吃一塊，吃一塊後真的停不下來，真的好酥脆好美味，然後讓孩子爸爸來品嚐品嚐，這位一向對糕點不熱衷的人這次卻給了大大地點贊，說可以去高價賣了，嘻嘻。言歸正傳，來看看具體做法吧......
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備好原材料 -
步驟 2/13
核桃放入預熱好的烤箱中層，160度烤7分鐘左右
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步驟 3/13
烤香的核桃仁切碎
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步驟 4/13
黃油室溫軟化，加入糖粉和細砂糖
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步驟 5/13
用電動打蛋器打至黃油發白
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步驟 6/13
分三次加入全蛋液攪打均勻
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步驟 7/13
篩入低筋麵粉、奶粉、小蘇打
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步驟 8/13
加入核桃碎和玉米油
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步驟 9/13
用刮刀拌勻
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步驟 10/13
搓成10克左右的圓球，放在鋪好油紙的烤盤上
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步驟 11/13
用叉子按扁
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步驟 12/13
放入預熱的烤箱中層，上下火，180度，烤16分鐘左右
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步驟 13/13
出爐了
小貼士
一、烤核桃的時候注意觀察，各家烤箱特性不同，聞到核桃的香味了就不烤了；
二、所有材料混合的時候用刮刀稍微拌勻即可，不要來回揉以免起筋。
釋出於 2018-12-23
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