薏米利水消腫，清熱排毒，健脾祛溼。很多人喜歡煮薏米粥，有說法薏米加米的話，就沒有祛溼功效了，所以一般我不煮薏米粥。薏米又是一種美容食品，經常食用可以保持人體肌膚光澤細膩。燕麥膳食纖維豐富，清理腸道，降壓降脂。薏米燕麥在我們當地夏季特別受歡迎。