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腐乳蒜泥空心菜
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楚楚可人filament
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食材
空心菜 適量
紅椒 適量
腐乳 適量
鹽 少許
味精 少許
蒜泥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    空菜洗淨摘去葉子，菜梗切段備用，紅椒洗淨切段備用，大蒜頭切成碎末。
  • 步驟 2/6
    熱鍋下油，放入蒜末煸出香味。
  • 步驟 3/6
    下紅椒絲翻炒。
  • 步驟 4/6
    下空菜梗翻炒。
  • 步驟 5/6
    將搗成泥狀的腐乳放入鍋內，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋前按口味酌量加鹽，因為腐乳本身比較鹹所以要注意掌握鹹淡。
釋出於 2018-12-20
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