蒜泥空心菜
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春天是空心菜的上市季節，清脆又爽口，含粗纖維和葉綠素，還有排毒和減肥的功效，所以愛美的MM們可以多吃哦~~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好新鮮的空心菜 -
步驟 2/9
摘去老梗和黃葉後，再折長段約為1.5寸長左右，浸泡15分鐘左右
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步驟 3/9
空心菜與蒜頭洗淨，蒜頭用刀拍碎備用
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步驟 4/9
熱鍋涼油，蒜泥爆香
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步驟 5/9
倒入空心菜
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步驟 6/9
大火翻炒
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步驟 7/9
滴少許清水
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步驟 8/9
至變色後，加入適量食鹽和味精，關火
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步驟 9/9
出鍋盛盤
小貼士
1、蔬菜類，洗前浸泡10分鐘左右， 可減少部分殘餘農藥
2、全程採用大火快炒，成品會又脆又香
釋出於 2019-09-18
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