蒜泥空心菜
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惜安夜夢蕭寒
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空心菜，菜如其名，梗是空心的，夏季經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱。製作方法很多，今天我是直接炒著吃，原汁原味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
空心菜洗淨切段 -
步驟 2/8
蒜瓣剁碎
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步驟 3/8
鍋中倒油，倒入蒜末爆香
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步驟 4/8
倒入空心菜大火翻炒2分鐘
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步驟 5/8
放兩勺鹽
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步驟 6/8
放一勺蠔油汁
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步驟 7/8
放少許雞精翻炒均勻
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步驟 8/8
撒上芝麻油即可
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以放些辣醬一起翻炒，會更有味些
釋出於 2022-12-27
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