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蒜泥空心菜
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伊人淡雅淚裴

空心菜是我家夏天必不可少的菜,每年夏天老媽都會在地裡種空心菜,它就成為我家餐桌菜餚之一。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 一把
大蒜 一個
菜籽油(這是我家外公種的油菜籽加工的) 少許
適量
白糖 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將空心菜洗淨切好
  • 步驟 2/3
    大蒜剝皮後用菜刀壓一下在切碎,不然整個蒜瓣切會不好切
  • 步驟 3/3
    鍋了放入少許油,倒入蒜泥爆香,蒜泥的味道出來後倒入空心菜,翻炒一會兒加入少許鹽,白糖,再加點水,出鍋前加入少許雞精。
小貼士

空心菜超好後要趕緊吃,不然放一會就會菜葉變色掉

釋出於 2019-01-28
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