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土豆洋蔥炸醬麵
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郭襄monarch

第一次吃吃土豆炸醬是在小學。那是正是暑期舅媽帶弟弟妹妹來我家，中午爸媽上班不在家舅媽就給做的這個。因為我個人偏愛吃土豆，有時候媽媽還會說我是土豆腦袋。在炎炎夏日來一碗涼涼的炸醬麵很不錯哦！

食材
土豆 一個
洋蔥 一個
生肉 250g
麵條或掛麵 隨意
蔥、姜 少許
甜麵醬 半袋
海天黃豆醬 兩勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    起鍋熱油放入蔥姜肉翻炒，待肉變色放入土豆洋蔥丁繼續炒。土豆6分熟時放入甜麵醬和黃豆醬加水小火滿煮。等土豆全熟時開大火收汁或加入澱粉出鍋。
  • 步驟 2/3
    掛麵或麵條煮熟。想吃涼麵的過水。我個人沒過水因為是冬天。
  • 步驟 3/3
    麵條瀝水放到碗裡在放幾勺醬，配點黃瓜絲。美味又方便。
釋出於 2018-07-28
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